Referência na indústria de transformação de lacticínios: cheese dairy (12)

Problemática / oportunidade : 

• Expansão da fábrica de lacticínios e ampliação da unidade de metanização existente construída pela VALBIO em 2010
• De 2 milhões a 5 milhões de litros de leite transformados por ano
• Obrigação regulamentar de purificação dos efluentes:
  • Água branca: 7,5 milhões de litros / ano
  • Soro de leite: 3,5 milhões de litros / ano

Solução :

• Expansão das instalações de pré-tratamento
• Metanização de efluentes utilizando a tecnologia VALBIO METHACORE® – Substituição dos 2 digestores de 55 m3 existentes por 2 digestores de 140 m3
• Biogás utilizado na caldeira existente para produzir a água quente necessária para fazer queijo
• Expansão do tratamento de acabamento aeróbico
• Extensão actualmente em construção

Resultados da metanização :

• 270 000 m³ de biogás produzido por ano
• 1 500 000 kWh / ano
• Eficiência de purificação:
• DCO: 95%   DBO: 95%